ESPACIO PUBLICITARIO GOBERNACION DE RISARALDA

ESPACIO PUBLICITARIO GOBERNACION DE RISARALDA

ECONOMICAS / Estratégico plan para modernizar y elevar rentabilidad de la caficultura

 

· 


La caficultura colombiana enfrenta retos para su sostenibilidad debido a la inestabilidad en sus ingresos y la dependencia de los hogares cafeteros a los programas sociales del gobierno, además del impacto de la variabilidad climática en la cantidad y calidad del café producido. 

 

·  A través de un documento CONPES se plantean líneas de acción que deberán desarrollar y coordinar el sector público en los próximos nueve años para garantizar la sostenibilidad de la actividad cafetera a largo plazo.  

 

 

El Consejo Nacional de Política Económica y Social (CONPES) aprobó el documento para la Sostenibilidad de la Caficultura Colombiana en el que se establecen líneas estratégicas de trabajo entre diferentes entidades del sector público para enfrentar los retos que presenta esta actividad en sus dimensiones económica, ambiental y social. 

 

Entre los desafíos se encuentran la alta incertidumbre en los ingresos de los caficultores, la susceptibilidad de la producción y calidad del café respecto a factores climáticos, además de la vulnerabilidad de los hogares cafeteros al depender de programas sociales y transferencias monetarias del Gobierno.  

 

Ante este panorama, el documento señala cuatro objetivos de trabajo de varias entidades, incluyendo los ministerios de Hacienda y Crédito Público, Agricultura y Desarrollo Rural, Ambiente y Desarrollo Sostenible, Transporte, y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, entre otras, deberán desarrollar articuladamente en un periodo de nueve años con el fin de garantizar el desarrollo de la actividad en el largo plazo. 

 

El primero de los objetivos, es fomentar el acceso a activos productivos para incrementar la productividad que consiste en reducir y flexibilizar los costos de producción, aumentar la infraestructura para el manejo de la post cosecha, estabilizar los procesos de renovación a nivel de finca cafetera, mejorar la eficiencia en la gestión de recursos hídricos y ampliar el conocimiento de la reglamentación para el manejo de sombríos forestales en fincas cafeteras. 

 

Estabilizar el ingreso del caficultor para reducir el impacto de factores externos que influyen en el precio y la producción de café es el segundo objetivo propuesto en el documento CONPES. Este se basa en fomentar el acceso a herramientas que reduzcan la incertidumbre y promuevan la gestión de riesgos agropecuarios y la capacidad de ahorro del productor. 

Impulsar la comercialización interna y externa de café verde y transformado, de acuerdo con la calidad del producto es el tercer objetivo, el cual consiste en impulsar la exportación de café con mayor valor agregado, además de garantizar el acceso a mercados en cumplimiento de nuevas exigencias sanitarias y de inocuidad. 

El cuarto y último objetivo consiste en fortalecer la oferta de bienes públicos en los eslabones de la cadena del café para hacer más competitiva la actividad cafetera a través de la reducción de los altos costos de transporte y exportación, y un aumento de la conectividad digital en zonas cafeteras. 

 

Café en cifras 

 

Colombia es el tercer productor de café, después de Brasil y Vietnam, y es el primer productor de café arábigo suave lavado en el mundo. Según datos del SICA (Sistema de Información Cafetera) existen 654.000 fincas cafeteras, 540.000 productores registrados (30% del total son mujeres) y 2 millones de personas en hogares cafeteros, según la Federación Nacional de Cafeteros con datos de 2019.  

 

Adicional, 844.000 hectáreas son destinadas al cultivo de café, principalmente en la cordillera de los Andes, la Sierra Nevada de Santa Marta y la Serranía del Perijá. Este cultivo genera aproximadamente 730.000 empleos directos en 604 municipios y 23 departamentos. 

 

Share on Google Plus

About RegioNETnoticias

0 comentarios:

Publicar un comentario