Ante los hechos acontecidos el día domingo 9 de octubre de 2022, el Gobierno de la Ciudad informa que fue notificada ante la Secretaría de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira una posible enfermedad transmitida por alimentos "ETA", a partir de varios casos relacionados al parecer por alimentos consumidos en panaderías de Perla del Sur y Mercasa, donde de manera preliminar, se logra información de los centros de alta complejidad que los pacientes que fueron llevados allí ingresaron con sintomatología compatible con intoxicación Colinérgica, relacionada con presencia de sustancia química en alimentos.
Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de Salud
Pública y Seguridad Social de Pereira informó: “hasta el momento se presentan
26 casos, de los cuales 8 están en Unidad de Cuidados Intensivos. Inicialmente
se identificaron casos que consultaron al hospital de San Joaquín – Cuba y
otros casos que consultaron en la Clínica Comfamiliar. Las personas que fueron
atendidas en la unidad intermedia de San Joaquín debido a las características
clínicas y a la descompensación en sus signos vitales, fueron remitidos a la
Clínica San Rafael, al Hospital Universitario San Jorge y a la Clínica Los
Rosales”.
En este sentido indicó que los pacientes que fueron
atendidos están en las siguientes clínicas:
·
En el Hospital
Universitario San Jorge (HUSJ) 10 personas, de estos 3 casos se encuentran en UCI
- 1 niña en UCI pediátrica.
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En la Clínica
Comfamiliar 7 personas, las cuales 5 están en observación y 2 en UCI
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En la Clínica
Rosales 5 personas, de los cuales 3 están en UCI
·
En la Clínica San
Rafael 4 personas, de los cuales todos en observación.
Medida sanitaria
Desde el equipo de Factores de Riesgo de Consumo de
Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Salud acudimos a los establecimientos
mencionados, donde se identificó que no tienen unas buenas condiciones
sanitarias para seguir la actividad. Al propietario del establecimiento se le
dejaron las observaciones del riesgo al representante legal del establecimiento
para que subsane las acciones que dieron a lugar la medida sanitaria.
“Nuestro equipo evidenció deficientes procesos de
limpieza y desinfección y presencia de plagas como cucarachas, por lo cual se
procede a tomar medida sanitaria de cierre del establecimiento. Respecto al
producto que de manera preliminar se presume es el causante de la intoxicación,
se recibe información por parte del propietario que es una persona externa que
produce las empanadas, a quien él le compra y las revende en su panadería”,
explicó la líder de Salud Municipal.
En este sentido destacó que no se conoce la
procedencia de estas empanadas, las cuales se fabrican en una casa. Así las
cosas, la Secretaría de Salud servirá de périto técnico a la Policía porque no
tiene la incidencia en el ingreso a viviendas.
Dato de interés: El
equipo de la Secretaría de Salud seguirá con las investigaciones pertinentes y
las medidas sanitarias para velar por la salud de los pereiranos.
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