Los Ministerios de Relaciones Exteriores de Colombia y Ecuador en noviembre de 2024, aprobaron la solicitud de cooperación de Manizales a Portoviejo, Ecuador, en la transferencia de estrategias para consolidar al territorio como destino gastronómico.- La cooperación entre
Manizales y Ecuador, iniciará con la visita del reconocido consultor de
patrimonio cultural de Ecuador, Fabián Bedón, en el mes de febrero.
- Portoviejo, Ecuador, es
‘Ciudad Creativa Gastronómica’ de la UNESCO desde 2019. Manizales, está
también acompañada de Popayán, primera ciudad en obtener este
reconocimiento internacional.
La Alcaldía de
Manizales en su estrategia de Internacionalización formalizó, dentro de la
cooperación Sur-Sur entre Manizales y Portoviejo, Ecuador, la generación
de espacios de intercambio de conocimiento para la construcción de los
elementos técnicos para la postulación ante la UNESCO de Manizales como ‘Ciudad
Creativa Gastronómica’.
La cooperación
aprobada en la IX Comisión Mixta de Cooperación entre Colombia y
Ecuador celebrada en el último trimestre de 2024, reconoce una bolsa
económica de aproximadamente 130 millones de pesos, que fortalecerá el proceso
de postulación de Manizales como ‘Ciudad Creativa Gastronómica’.
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