RegioNetNoticias / REGIONES- PANORAMA / Un cóctel tradicional también tiene que cumplir con la estampilla legal y debe prepararse en tiempo real

 

La estampilla que deben poseer las botellas de licor que se utilizan para los cócteles o venta al público debe estar marcada con distribución para Risaralda. La Gobernación está capacitando al comercio en ese sentido y, a la vez, cuidando la salud de los consumidores.   Pereira-. Seguramente, en algún momento de su vida se ha tomado en un bar o una discoteca un cóctel, sea una margarita, un mojito, o lo que se ha vuelto popular en los últimos años, una ‘cerveza envenenada’, productos que su base principal es el licor.   A este tipo de presentaciones se les conoce como cócteles tradicionales o comunes, porque en su preparación solo se requiere del licor que se va a utilizar, unas cuantas copas de Triple SEC, y un saborizante a elección, como pueden ser limón, maracuyá, mango, entre muchos otros.   Para su preparación también se debe cumplir con la normatividad estipulada en el Estatuto de Rentas del Departamento, en cuanto a su preparación como a la Estampilla.   “Les hemos estado explicando claramente a los propietarios y administradores de establecimientos de comercio que los cócteles deben ser preparados en tiempo real y agregándole el shot de licor de la botella original; además, de verificar que la estampilla sea del departamento y original para que no se deba proceder a la aprehensión de las botellas que no lo cumplan”, comentó la directora de Fiscalización de Risaralda, Luz Andrea Henao Torres.

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