Visibilizar la alta calidad y el sabor exótico que reúnen los cafés especiales que se producen en Caldas, Quindío, Risaralda y Tolima, fue la propuesta que presentó el gobernador de Risaralda, Victor Manuel Tamayo Vargas ante el Consejo Directivo de la RAP Eje Cafetero.
Para lograr esa visibilidad y tener
un espacio físico donde se concentren todas las propuestas de café especial de
la zona, el Gobernador de Risaralda ofreció la casa fiscal de Risaralda en
Bogotá, que se ha convertido en la embajada del Eje Cafetero en la capital del
país y desde donde se realizan actividades de promociónn y atracción inversión.
“Los cafés especiales son el futuro
de nuestro sector caficultor y como región podemos lograr que los colombianos
puedan disfrutar de la calidad que ofrecen el Eje Cafetero y Tolima; la Casa de
Risaralda será el escenario donde la gente podrá saborear los diferentes
matices de nuestro café y plantear un referente con las asociaciones de cafés
especiales”, explicó el gobernador de Risaralda, Víctor Manuel Tamayo.
Agregó el
mandatario de los risaraldenses ante el Consejo Directivo de la RAP Eje
Cafetero que también se deberá gestionar entre los cuatro departamentos, la
participación en la feria internacional de café Specialty Coffee Expo 2022 que
se realizará en Boston, Estados Unidos, para que la región haga presencia con
lo más excelso de los cafés especiales y buscar la posibilidad de abrir
mercados a este sector; lo anterior, ante los excelentes resultados obtenidos
para los participantes en esta feria que recientemente se realizó en Nueva
Orleans y en la que Risaralda y 14 asociaciones de café especial tuvieron la
mejor ventana de visibilidad.
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