El programa de seguimiento señala que
más empresas están abandonando el uso de los polémicos huevos de gallinas
enjauladas, tanto a nivel mundial como en Latinoamérica
Un reciente informe de la ONG internacional
Sinergia Animal resalta una tendencia positiva: las empresas alimentarias no
solo se están comprometiendo a eliminar gradualmente el uso de huevos de
gallinas enjauladas en sus cadenas de suministro, sino que también están cumpliendo
con esta transición. El informe, conocido como Cage Free Tracker 2023, incluye
políticas libres de jaulas de compañías de Argentina, Chile, Colombia, Ecuador,
Perú y Uruguay.
“Las empresas que se comprometen a
eliminar el uso de jaulas en sus cadenas de suministro, no solo cumplen con una
política libre de jaulas, sino que también dan un paso vital para reducir el
intenso sufrimiento de millones de gallinas.” Dice Romina Viscarret, Gerente de
Implementación Corporativa en América Latina. “Este cambio puede influir en
normas de bienestar más estrictas en la industria, generando un efecto dominó
de cambio positivo para los animales.”
En esta cuarta edición, un total 115
empresas fueron encuestadas: 45 multinacionales, 15 en Argentina, 16 en Chile,
31 en Colombia, 2 en Ecuador, 5 en Perú y una empresa en Uruguay. Para
recopilar información sobre el progreso en la transición hacia el
abastecimiento de huevos libres de jaulas a nivel nacional, Sinergia Animal
realizó su propio cuestionario personalizado. Además, se utilizó la
plataforma WelfareProgress y la verificación de la
información pública en las propias páginas web e informes de las
empresas.
En Argentina, el 73.3% de las 15
empresas evaluadas demostraron su compromiso informando sus avances hacia
prácticas más éticas. Destacan marcas como Cachafaz, Carne Hamburguesas, y
Grupo Jaka (Green Eat and Tea Connection), que alcanzaron porcentajes notables
de progreso.
Chile presenta una variada respuesta
entre las 16 empresas evaluadas, con un 37.5% informando sobre sus avances.
Entre ellas, destacan Castillo Forestal y Explora con porcentajes destacados.
Sin embargo, se observa que algunas, como Cencosud Chile, aún no han compartido
información sobre sus compromisos.
En Colombia, el 48.3% de las 31
empresas evaluadas demostraron transparencia al informar sus progresos.
Empresas como Wok y Lancaster lideran con porcentajes significativos. A pesar
de estos avances, compañías como Nutresa han dado un paso atrás en su
compromiso, modificando el lenguaje original para hablar del uso de “huevos
sostenibles”, una categoría que no es clara con los estándares de bienestar
animal, y que tampoco garantiza la eliminación total de las jaulas. Asimismo,
más de la mitad de las empresas evaluadas aún no han informado sobre sus
avances en la transición, mostrando oportunidades para un mayor compromiso con
la transparencia y la protección de los animales.
Un mayor número de empresas comparte
sus logros
El Cage-Free tracker de Latinoamérica
2023 evidenció un aumento significativo en los reportes, con un 50,43% de las
115 empresas encuestadas en América Latina informando su progreso; un resultado
alentador respecto al 35,5% del año anterior.
Además, también se registró un
incremento importante en la participación de multinacionales, donde 17 de las
45 empresas contactadas informaron su progreso, evidenciando un compromiso con
la transparencia.
“Que grandes establecimientos de la
industria alimentaria se estén comprometiendo a cambiar su abastecimiento para
desincentivar el uso de jaulas para las gallinas es un avance importante. Este
es un movimiento que ayuda a reducir el sufrimiento de los animales, y es solo
el inicio del camino hacia un sistema alimentario más compasivo”, afirma
Viscarret.
Libre de Jaulas: Un paso hacia la
compasión
A diferencia de la Unión Europea, Nueva
Zelanda y algunos estados norteamericanos, que ya prohibieron las jaulas en
batería tradicionales, la realidad en América Latina es distinta; se
estima que más del 90% de las gallinas explotadas en la producción industrial
de huevos continúan confinadas en este cruel sistema.
De acuerdo con estudios recientes, se ha demostrado
que las gallinas enjauladas sufren niveles más altos de estrés, son más
asustadizas y tienen un mayor índice de horas de dolor, lo que afecta a su
competencia inmunitaria comúnmente asociada a los sistemas intensivos. Al estar
confinadas en un espacio reducido, están expuestas a una severa restricción de movimientos y de
comportamientos naturales como caminar libremente, estirar completamente las
alas, anidar o picotear el suelo, entre otros.
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