La Secretaría de Agricultura,
en convenio con ASOHOFRUCOL, socializó con productores de plátano de Manizales
un proyecto que busca transformar y potenciar la producción en el territorio.
La iniciativa apunta a mejorar la calidad y cantidad del plátano
y, a garantizar su sostenibilidad a través de la implementación de Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA). Con el respaldo de ambas entidades, los
platanicultores accederán a herramientas y conocimientos que aseguren el éxito
de su actividad a largo plazo, con lo cual se benefician la economía local y el
medioambiente.
atherine Chisco,
ingeniera agrónoma de la Secretaría de Agricultura indicó: “nos
encontramos en este momento en una reunión en articulación con Asohofrucol
donde buscamos conformar un grupo de 25 productores para brindarles el servicio
de acompañamiento técnico, capacitaciones donde vamos a realizar tres días de
trabajo de campo donde los productores van a aprender de diferentes temas como
fisiología, nutrición, cosecha, post cosecha, entre otros temas. También
pensamos realizar un evento donde los productores puedan comercializar sus
productos directamente y puedan obtener mejores ingresos en cuanto a la producción
de plátano“.
La profesional
explicó que el proceso especializado del plátano se hace para que los
campesinos y productores locales le den el valor que se merece ya que en su
mayoría, al cultivo se le ve como un proceso secundario y no lo ven con un valor
agregado; porque cuando termina la cosecha de un cultivo principal (como es el
café) el plátano es una buena opción de sustento para las familias.
Algunas metas del
proyecto son:
- Conformar un grupo de 25 platanicultores
comprometidos con la mejora de sus prácticas agrícolas y comerciales.
- Visitas de campo a cada uno de los
platanicultores y apoyo técnico.
- Creación de una hoja de vida técnica para cada
productor.
- implementación de buenas prácticas agrícolas
(BPA).
- Incrementar la productividad de los cultivos.
Los procesos de
capacitación son fundamentales para obtener una agricultura sostenible y que
los productores de plátano puedan desarrollar sus proyectos a cabalidad.
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