El compromiso
del máximo dirigente de la caficultura colombiana tuvo lugar en la sesión del
Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros realizado en la sede
del Comité de Cafeteros del Tolima; donde también se dieron cita los
integrantes de los comités municipales y la dirigencia regional de productores
del grano.
Luego del
anuncio, Bahamón Jaramillo explicó cuáles serán los servicios a los que podrán
acceder con esa moderna infraestructura: “Ese Centro de Industrialización
Regional que estará aquí, en esta bonita sede que tiene el Comité Departamental
de Cafeteros del Tolima; servirá para
que todos los cafeteros tengan la oportunidad de tener un acompañamiento
técnico, para que perfilen el café que ustedes producen, para que diseñen una
curva de tueste para cada uno de los cafés, para que le hagan una tostión perfecta
y para que mujeres como Juana sigan haciendo esa magia en el barismo de este
café. Así que aquí ustedes tendrán una sede, el Centro de Industrialización”.
Minutos antes, la gobernadora del Tolima había
solicitado al dirigente gremial la inversión en tres estrategias claves para el
futuro de la caficultura del Departamento: registro de exportaciones a nombre
del Tolima, Centro de Industrialización Regional y tienda de café marca Tolima.
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